Todd Unrein
voller Ölpumpen, die immer noch fossile Brennstoffe fördern, und über hügeliges Grasland, das Black Angus-Rinder ernährt. "Wenn der Wind bläst und alles läuft, empfindet man schon Freude", sagt Todd

Claudia Wanger
Angus-Rinder , erklärt der 39-jährige Biobauer vom Küsnachter Berg in der Nähe von Zürich. Als Quereinsteiger in der Landwirtschaft machte sich der im Bündnerland aufgewachsene Zürcher mit seiner Frau